Hoy os pongo la receta de la cobertura que llevaba el bizcocho de calabaza y nuez que os enseñé ayer. Esta receta la encontré en el blog de Recetas Thermomix y me apeteció hacerla pata darle un toque diferente al bizcocho. Para mi gusto quedó un pelín líquida, pero me gustó mucho el efecto que hacía al caer por los laterales del bizcocho y al quedarse como estancada en el borde del plato. INGREDIENTES: - 150 gr....
En casa muchas veces nos regalan calabazas enteras, a mi me gusta limpiarlas pronto y congelarlas en tacos para poder ir usándolas todo el año. Un de las recetas que más me gusta preparar con la calaba es este bizcocho que combina el dulzor de la calabaza con el sabor de las nueces, ¡una combinación perfecta! INGREDIENTES: - 3 huevos. - 380 gr de azúcar. - 300 gr de calabaza - 200 gr de aceite...
La acelga es una verdura que está muy bien de precio y bien apañada resulta un primero muy rico. En mi casa las comemos bastante y la receta que os propongo hoy es una de esas de toda la vida. Una de las cosas que más me gusta de la Thermomix es la posibilidad de cocinar al vapor, al principio el sabor y la consistencia de los alimentos cambia un poco, pero en cuanto te...
Esta receta es la segunda vez que la preparo, la primera me quedaron un pelín líquidas para mi gusto y por eso no las había publicado antes. Son unas natillas riquísimas y la mezcla de la naranja con el chocolate resulta muy especial. Aprovechando que hace unos días mi marido trajo naranjas recién cogidas de una finca me animé a volver a prepararlas, esta vez añadiendo un poquito más de maicena. La receta está sacada...
Un blog que os recomiendo visitar es el de La cocina de Morilands donde su creador nos enseña un montón de recetas geniales. Una de las recetas que se me antojó hacer para mi suegro fue este bizcocho de chocolate, os dejo la receta extraida de su blog. INGREDIENTES: - 4 huevos.- Azúcar (el mismo peso que los huevos). - Chocolate para postres en tableta (el mismo peso que los huevos). - Mantequilla (el mismo peso que...
Para la merienda-cena que organizamos con la familia por el cumpleaños de las peques pensé en preparar alguna coca o pizza pero al final me acordé de los bollitos preñaos de longaniza que hacen en Zaragoza para Jueves Lardero y me animé a hacerlos en casa. Hice el doble de cantidad de lo que marca la receta y los rellené de chorizo y de longaniza. INGREDIENTES: - 180 gr de leche - 25 gr de...
Ahora que parece que el otoño ya se ha instalado en nuestros días van apeteciendo platos más consistentes y sabrosos. Este domingo mi marido y yo comíamos solitos ya que las peques se iban a pasar el día con los abuelos. Y como a mi marido le encantan las carnes me decidí por esta receta. INGREDIENTES: - 1 diente de ajo - perejil. - sal o 1 pastilla de caldo de carne. - 300 gr...
Para agasajar a los pequeños invitados a la fiesta de las brujis me animé a preparar estas sencillas pero a la vez muy vistosas piruletas de chocolate INGREDIENTES: - 200 gr de chocolate fondant. - 20 gr de aceite de oliva. - una pizca de sal en escamas (sal Maldon). - anisitos o fideos de chocolate de colores para decorar. - brochetas de madera. MANOS ALA OBRA: - Poner en el vaso el chocolate troceado...
Esta receta la encontré en el blog de La casita verde y me pareció tan original que me animé a hacerla para tomar café con la familia el día del cumpleaños de las peques y la verdad es que arrasamos, no quedó más que un par de trocitos que las enanas se llevaron el día siguiente de almuerzo al cole. Mi sobrina mayor alucinaba cuando le dije que había hecho el bizcocho con hormigas y no paraba...
Hoy es el día de Todos los Santos y lo que correspondería sería poner la receta de los huesos de santo, pero este año no me ha dado tiempo a prepararlos, así que vamos a cambiar de tercio y os voy a poner una de las recetas dedicadas a los "jueves de repostería casera" del cole de las peques. No es un bizcocho, aunque podemos poner toda la masa en un molde y nos sale...
