¡Hola a todos!
Nosotros hemos acompañado estas lentejas con unos gallos con un poquito de ensalada y nos ha quedado una comida perfecta.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 350 gramos de lentejas.
- 100 gramos de calabaza troceada.
- 100 gramos de pimiento verde.
- 100 gramos de zanahoria troceada.
- 1 cucharada de pimentón.
- 50 gramos de aceite de oliva virgen extra.
- sal, al gusto.
- 2 dientes de ajo.
- 100 gramos de cebolla troceada.
- 1 hoja de laurel.
- 750 gramos de agua.
MANOS A LA OBRA:
Espero que os guste.
¡Hasta pronto!
MANOS A LA OBRA:
- Pemos las lentejas en remojo la noche anterior a su preparación. Al dÃa siguiente las sacamos del agua las lavamos y escurrimos.
- Si no nos gustan los trozos de verdura muy grandes lo que podemos hacer es poner primero la verdura en el vaso y trocearla unos segundos a velocidad 4 hasta que quede del tamaño que nos interese (esto va muy bien para colarles la verdura a los peques).
- Agregamos todos los ingredientes finalizando con el agua y programamos 30 minutos a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
- Cuando termine, comprobamos si las lentejas están tiernas, si no es asÃ, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Como podéis ver es una receta fácil no, lo siguiente y que nos permite programar nuestra Thermomix y dedicar todo ese tiempo a cualquier otra cosita que tengamos que hacer.
¡Hasta pronto!
