Hoy quisiera brindar con todas vosotras por este año que termina, deseando que el año nuevo venga cargado de salud, ilusiones, trabajo y felicidad para todos.
¡Féliz año nuevo 2.011!
Besicos
¡Féliz año nuevo 2.011!
Besicos
Estas galletas son las preferidas de mi suegro y este año Papa Noel le dejó de regalo debajo de nuestro árbol una caja llena de galletas.
Es una receta muy secillita y si teneis niños en casa es genial para pasar la tarde con ellos.
INGREDIENTES:
MANOS A LA OBRA:
1. Pulverizar el azúcar (para que sea glass) y añadir el huevo. Batir 10 segundos a velocidad 4.
Yo hice parte con fideos de chocolate parte sin nada. Utilicé unos cortapastas navideños, la pena es que no he encontrado por ninguna parte el del muñequito de jengibre que me encanta, pero en vez de ese utilicé uno del muñequito de las inocentadas.
Es una receta muy secillita y si teneis niños en casa es genial para pasar la tarde con ellos.
INGREDIENTES:
- 150 gr de mantequilla blandita.
- 1 huevo.
- 125 gr de azúcar glass
- 250 gr de harina tamizada
- una pizca de sal.
1. Pulverizar el azúcar (para que sea glass) y añadir el huevo. Batir 10 segundos a velocidad 4.
2. Añadir la harina tamizada y mezclar 1 minuto a velocidad 2.
3. Añadir la mantequilla y amasar 2 minuts a velocidad espiga. Meter l masa en una bolsa de plástico y dejar en la nevera (como mínimo durante una hora).
4. Encender el horno a 180º. Estirar la masa con un rodillo encima de una superficie lisa espolvoreada
de harina y cortar la masa con un cortapastas, vaso o lo que tengamos a mano. Si queremos le podemos añadir pepitas o fideos de chocolate.
5. Pintar las galletas con leche y meterlas en el horno unos 15' o hasta que empiecen a tomar color.
Yo hice parte con fideos de chocolate parte sin nada. Utilicé unos cortapastas navideños, la pena es que no he encontrado por ninguna parte el del muñequito de jengibre que me encanta, pero en vez de ese utilicé uno del muñequito de las inocentadas.
Espero que os hayan gustado.
Besicos !!!
Con todo mi cariño os deseo que paseis una muy feliz Navidad con toda la gente a la que quereis.
Espero que estos días estén cargados de ilusión y de sueños para realizar.
Besicos
En estos meses que llevo trabajando de presentadora he notado que muchas personas que ven la demostración se extrañan cuando les enseño el libro de recetas y ven que pueden hacer tortilla de patata. A mi es una osa que me gusta mucho hacer y en días como hoy que tengo que salir y mi marido se queda con las nenas les dejo la cena preparada en un momentín.
La receta que os pongo no es la del libro Imprescindible, sino del que venía con mi máquina hace casi 6 añitos, por lo que puede haber alguna variación.
Con esta receta salen dos tortillas medianas que se pueden cuajar en sarten, en el horno o en el recipiente Varoma.
INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de agua.
- 200 gr de cebolla.
- 400 gr de patata.
- sal.
- 6 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y el agua, programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Cortar la cebolla en aros finitos y las patatas en rodajas un poco gorditas.
- Cuando acabe el tiempo incorporar la cebolla y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Espolvorear las patatas con sal y añadirlas al vaso. Programar 14 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Sacar del vaso y ponerlo en un recipiente hondo.
- Sin lavar el vaso echar los huevos y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
- Añadir la mezcla al recipiente donde estaban las patatas y mezclar con la espátula.
- Cuajar en la sartén, el horno o en el recipiente Varoma.
Estas están cuajaditas en la sarten.
Qué aproveche.
Besicos !!!
La receta que os pongo no es la del libro Imprescindible, sino del que venía con mi máquina hace casi 6 añitos, por lo que puede haber alguna variación.
Con esta receta salen dos tortillas medianas que se pueden cuajar en sarten, en el horno o en el recipiente Varoma.
INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de agua.
- 200 gr de cebolla.
- 400 gr de patata.
- sal.
- 6 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y el agua, programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Cortar la cebolla en aros finitos y las patatas en rodajas un poco gorditas.
- Cuando acabe el tiempo incorporar la cebolla y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Espolvorear las patatas con sal y añadirlas al vaso. Programar 14 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Sacar del vaso y ponerlo en un recipiente hondo.
- Sin lavar el vaso echar los huevos y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
- Añadir la mezcla al recipiente donde estaban las patatas y mezclar con la espátula.
- Cuajar en la sartén, el horno o en el recipiente Varoma.
Estas están cuajaditas en la sarten.
Qué aproveche.
Besicos !!!
¿Quereis un postre rápido y que os pueda sacar de algún apurillo? El otro día tuvimos comida en casa de mis padres y lo preparé esa misma mañana.
Rápido, económico y rico .... ¿qué más le podemos pedir?
INGREDIENTES:
- Medio litro de leche.
-180 gr de azúcar.
-2 sobres de cuajada.
-1 tarrina de queso tipo Philadelphia.
-3 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 9 minutos a 90º y velocidad 5.
- Echar inmediatamente en un molde y dejarlo en el frigorífico.
- Hacer un poco de gelatina del sabor al gusto y añadirle unas cucharadas de mermelada del mismo sabor.
- Poner encima de la tarta de queso, y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Como podeis ver en las fotos yo lo hice sin la gelatina ni la mermelada y me gustó mucho, eso ya a gusto de cada uno.
Espero que os haya gustado ..... por tiempo no será, eh !!!
Qué aproveche!
Besicos !!!
Rápido, económico y rico .... ¿qué más le podemos pedir?
INGREDIENTES:
- Medio litro de leche.
-180 gr de azúcar.
-2 sobres de cuajada.
-1 tarrina de queso tipo Philadelphia.
-3 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 9 minutos a 90º y velocidad 5.
- Echar inmediatamente en un molde y dejarlo en el frigorífico.
- Hacer un poco de gelatina del sabor al gusto y añadirle unas cucharadas de mermelada del mismo sabor.
- Poner encima de la tarta de queso, y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Como podeis ver en las fotos yo lo hice sin la gelatina ni la mermelada y me gustó mucho, eso ya a gusto de cada uno.
Espero que os haya gustado ..... por tiempo no será, eh !!!
Qué aproveche!
Besicos !!!
En de blog de Las comiditas de Cris encntré esta receta quem pareció muy original y que no me ha defrauado para nada. Las peques han desayunado todos los días estas magdalenas y no han dejado ni las migas. El único problema es que no me quedaron tan bonitas como las de Cris porque estos moldes son muy blanditos y se deforman enseguida.
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 220gr. de harina
- 200gr. de aceite de girasol
- 200gr. de azúcar
- 1/2 naranja de zumo con piel
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
MANOS A LA OBRA:
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 220gr. de harina
- 200gr. de aceite de girasol
- 200gr. de azúcar
- 1/2 naranja de zumo con piel
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
MANOS A LA OBRA:
- Ponemos la media naranja en el vaso y la trituramos unos segundos. Le añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Cuando acabe el tiempo volvemos a programar otros 3 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.
- Ponemos el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5. Añadimos la harina tamizada con la levadura y la media cucharadita de sal, mezclamos 8 segundos en velocidad 6.
- Rellenamos las cápsulas para magdalenas, les ponemos un poquito de azúcar por encima.
- Precalentamos el horno a 250º, cuando alcance esta temperatura, metemos las magdalenas y la bajamos a 220º.
- Precalentamos el horno a 250º, cuando alcance esta temperatura, metemos las magdalenas y la bajamos a 220º.
- Hornearlas durante unos 15-20 minutos.
Muchísimas gracias Cris, os recomiendo que le hagais una visitilla, su blog es genial.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
Hoy me he levantado con ganas de hacer pan y después de buscar por mis "archivos secretos" he encontrado esta receta, ha sido verla y decidir hacerlo.
INGREDIENTES:
- 350 gr de agua.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 40 gr de levadura prensada fresca.
- 600 gr de harina.
- 150 gr de queso.
- Albahaca (mejor fresca, pero si como yo no teneis se pone seca y listo).
MANOS A LA OBRA:
- Rallar el queso con la abahaca unos 7-8 segundos a velocidad 7. Reservar.
- Poner en el el agua y el azúcar y programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.
- Añadir la mitad de la harina y la levadura y programa 8 segundos a velocidad 6.
- Añadir la harina restante, la sal y el queso rallado con la albahaca y amasar a velocidad espiga durante 3 minutos.
- Sacar la masa y darle la forma deseada (barra, hogaza, ...).
- Precalentar el horno a 50º colocando en la esquina de la bandeja un vasito con agua.
- Introducir el pan y tenerlo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos, aproximadamente).
- Pasados los 30 minutos subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear media hora más. Si en los últimos minutos se tuesta demasiado bajar la temperatura del horno a 200º.
Espero que os haya gustado y os animo a que en estos días que tenemos de fiesta probeis a hacer pan .... y ya me contareis.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
INGREDIENTES:
- 350 gr de agua.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 40 gr de levadura prensada fresca.
- 600 gr de harina.
- 150 gr de queso.
- Albahaca (mejor fresca, pero si como yo no teneis se pone seca y listo).
MANOS A LA OBRA:
- Rallar el queso con la abahaca unos 7-8 segundos a velocidad 7. Reservar.
- Poner en el el agua y el azúcar y programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.
- Añadir la mitad de la harina y la levadura y programa 8 segundos a velocidad 6.
- Añadir la harina restante, la sal y el queso rallado con la albahaca y amasar a velocidad espiga durante 3 minutos.
- Sacar la masa y darle la forma deseada (barra, hogaza, ...).
- Precalentar el horno a 50º colocando en la esquina de la bandeja un vasito con agua.
- Introducir el pan y tenerlo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos, aproximadamente).
- Pasados los 30 minutos subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear media hora más. Si en los últimos minutos se tuesta demasiado bajar la temperatura del horno a 200º.
Espero que os haya gustado y os animo a que en estos días que tenemos de fiesta probeis a hacer pan .... y ya me contareis.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!