¡Hola a todos!
Vamos a recuperar las buenas costumbres con una receta básica que me dà cuenta el otro dÃa revisando las entradas subidas y las pendientes de que no estaba publicada en el blog y eso no puede ser, por lo que vamos a ponerle remedio lo antes posible.
El resultado es una salsa de tomate riquÃsima ideal para acompañar pasta, carne o añadirla a nuestros guisos. Se puede congelar y envasar para guardarla.
INGREDIENTES
- 800 gr. de tomate triturado.
- 1 diente de ajo.
- 20 gr. de aceite de oliva.
- 75 gr. de cebolla.
- Orégano al gusto.
- Albahaca al gusto.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 cucharadita de sal.
ELABORACIÓN
- Echamos la cebolla troceada, el ajo y el aceite en el vaso y programamos 4 segundos a velocidad 4.
- SofreÃmos 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Añadimos el tomate, el orégano, la albahaca, la pimienta, la sal y el azúcar y programamos 20 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1, sin el cubilete y con el cestillo en la tapa.
- Una vez acabado el tiempo programamos 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 3 con el cestillo sobre la tapa.
¿Soléis preparar vuestras salsas caseras? ¿Cuál es vuestra receta favorita?
Un besico.
