Hoy quisiera brindar con todas vosotras por este año que termina, deseando que el año nuevo venga cargado de salud, ilusiones, trabajo y felicidad para todos.
¡Féliz año nuevo 2.011!
Besicos
¡Féliz año nuevo 2.011!
Besicos
Estas galletas son las preferidas de mi suegro y este año Papa Noel le dejó de regalo debajo de nuestro árbol una caja llena de galletas.
Es una receta muy secillita y si teneis niños en casa es genial para pasar la tarde con ellos.
INGREDIENTES:
MANOS A LA OBRA:
1. Pulverizar el azúcar (para que sea glass) y añadir el huevo. Batir 10 segundos a velocidad 4.
Yo hice parte con fideos de chocolate parte sin nada. Utilicé unos cortapastas navideños, la pena es que no he encontrado por ninguna parte el del muñequito de jengibre que me encanta, pero en vez de ese utilicé uno del muñequito de las inocentadas.
Es una receta muy secillita y si teneis niños en casa es genial para pasar la tarde con ellos.
INGREDIENTES:
- 150 gr de mantequilla blandita.
- 1 huevo.
- 125 gr de azúcar glass
- 250 gr de harina tamizada
- una pizca de sal.
1. Pulverizar el azúcar (para que sea glass) y añadir el huevo. Batir 10 segundos a velocidad 4.
2. Añadir la harina tamizada y mezclar 1 minuto a velocidad 2.
3. Añadir la mantequilla y amasar 2 minuts a velocidad espiga. Meter l masa en una bolsa de plástico y dejar en la nevera (como mínimo durante una hora).
4. Encender el horno a 180º. Estirar la masa con un rodillo encima de una superficie lisa espolvoreada
de harina y cortar la masa con un cortapastas, vaso o lo que tengamos a mano. Si queremos le podemos añadir pepitas o fideos de chocolate.
5. Pintar las galletas con leche y meterlas en el horno unos 15' o hasta que empiecen a tomar color.
Yo hice parte con fideos de chocolate parte sin nada. Utilicé unos cortapastas navideños, la pena es que no he encontrado por ninguna parte el del muñequito de jengibre que me encanta, pero en vez de ese utilicé uno del muñequito de las inocentadas.
Espero que os hayan gustado.
Besicos !!!
Con todo mi cariño os deseo que paseis una muy feliz Navidad con toda la gente a la que quereis.
Espero que estos días estén cargados de ilusión y de sueños para realizar.
Besicos
En estos meses que llevo trabajando de presentadora he notado que muchas personas que ven la demostración se extrañan cuando les enseño el libro de recetas y ven que pueden hacer tortilla de patata. A mi es una osa que me gusta mucho hacer y en días como hoy que tengo que salir y mi marido se queda con las nenas les dejo la cena preparada en un momentín.
La receta que os pongo no es la del libro Imprescindible, sino del que venía con mi máquina hace casi 6 añitos, por lo que puede haber alguna variación.
Con esta receta salen dos tortillas medianas que se pueden cuajar en sarten, en el horno o en el recipiente Varoma.
INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de agua.
- 200 gr de cebolla.
- 400 gr de patata.
- sal.
- 6 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y el agua, programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Cortar la cebolla en aros finitos y las patatas en rodajas un poco gorditas.
- Cuando acabe el tiempo incorporar la cebolla y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Espolvorear las patatas con sal y añadirlas al vaso. Programar 14 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Sacar del vaso y ponerlo en un recipiente hondo.
- Sin lavar el vaso echar los huevos y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
- Añadir la mezcla al recipiente donde estaban las patatas y mezclar con la espátula.
- Cuajar en la sartén, el horno o en el recipiente Varoma.
Estas están cuajaditas en la sarten.
Qué aproveche.
Besicos !!!
La receta que os pongo no es la del libro Imprescindible, sino del que venía con mi máquina hace casi 6 añitos, por lo que puede haber alguna variación.
Con esta receta salen dos tortillas medianas que se pueden cuajar en sarten, en el horno o en el recipiente Varoma.
INGREDIENTES:
- 100 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de agua.
- 200 gr de cebolla.
- 400 gr de patata.
- sal.
- 6 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner la mariposa en las cuchillas y echar el aceite y el agua, programar 5 minutos a temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Cortar la cebolla en aros finitos y las patatas en rodajas un poco gorditas.
- Cuando acabe el tiempo incorporar la cebolla y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Espolvorear las patatas con sal y añadirlas al vaso. Programar 14 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- Sacar del vaso y ponerlo en un recipiente hondo.
- Sin lavar el vaso echar los huevos y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 3.
- Añadir la mezcla al recipiente donde estaban las patatas y mezclar con la espátula.
- Cuajar en la sartén, el horno o en el recipiente Varoma.
Estas están cuajaditas en la sarten.
Qué aproveche.
Besicos !!!
¿Quereis un postre rápido y que os pueda sacar de algún apurillo? El otro día tuvimos comida en casa de mis padres y lo preparé esa misma mañana.
Rápido, económico y rico .... ¿qué más le podemos pedir?
INGREDIENTES:
- Medio litro de leche.
-180 gr de azúcar.
-2 sobres de cuajada.
-1 tarrina de queso tipo Philadelphia.
-3 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 9 minutos a 90º y velocidad 5.
- Echar inmediatamente en un molde y dejarlo en el frigorífico.
- Hacer un poco de gelatina del sabor al gusto y añadirle unas cucharadas de mermelada del mismo sabor.
- Poner encima de la tarta de queso, y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Como podeis ver en las fotos yo lo hice sin la gelatina ni la mermelada y me gustó mucho, eso ya a gusto de cada uno.
Espero que os haya gustado ..... por tiempo no será, eh !!!
Qué aproveche!
Besicos !!!
Rápido, económico y rico .... ¿qué más le podemos pedir?
INGREDIENTES:
- Medio litro de leche.
-180 gr de azúcar.
-2 sobres de cuajada.
-1 tarrina de queso tipo Philadelphia.
-3 huevos.
MANOS A LA OBRA:
- Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix y programar 9 minutos a 90º y velocidad 5.
- Echar inmediatamente en un molde y dejarlo en el frigorífico.
- Hacer un poco de gelatina del sabor al gusto y añadirle unas cucharadas de mermelada del mismo sabor.
- Poner encima de la tarta de queso, y dejarla en el frigorífico hasta el momento de servir.
Como podeis ver en las fotos yo lo hice sin la gelatina ni la mermelada y me gustó mucho, eso ya a gusto de cada uno.
Espero que os haya gustado ..... por tiempo no será, eh !!!
Qué aproveche!
Besicos !!!
En de blog de Las comiditas de Cris encntré esta receta quem pareció muy original y que no me ha defrauado para nada. Las peques han desayunado todos los días estas magdalenas y no han dejado ni las migas. El único problema es que no me quedaron tan bonitas como las de Cris porque estos moldes son muy blanditos y se deforman enseguida.
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 220gr. de harina
- 200gr. de aceite de girasol
- 200gr. de azúcar
- 1/2 naranja de zumo con piel
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
MANOS A LA OBRA:
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 220gr. de harina
- 200gr. de aceite de girasol
- 200gr. de azúcar
- 1/2 naranja de zumo con piel
- 1 sobre de levadura
- 1/2 cucharadita de sal
MANOS A LA OBRA:
- Ponemos la media naranja en el vaso y la trituramos unos segundos. Le añadimos los huevos y el azúcar, programamos 3 minutos, 37º, velocidad 5. Cuando acabe el tiempo volvemos a programar otros 3 minutos a la misma velocidad pero esta vez sin temperatura.
- Ponemos el aceite y mezclamos durante 15 segundos a velocidad 5. Añadimos la harina tamizada con la levadura y la media cucharadita de sal, mezclamos 8 segundos en velocidad 6.
- Rellenamos las cápsulas para magdalenas, les ponemos un poquito de azúcar por encima.
- Precalentamos el horno a 250º, cuando alcance esta temperatura, metemos las magdalenas y la bajamos a 220º.
- Precalentamos el horno a 250º, cuando alcance esta temperatura, metemos las magdalenas y la bajamos a 220º.
- Hornearlas durante unos 15-20 minutos.
Muchísimas gracias Cris, os recomiendo que le hagais una visitilla, su blog es genial.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
Hoy me he levantado con ganas de hacer pan y después de buscar por mis "archivos secretos" he encontrado esta receta, ha sido verla y decidir hacerlo.
INGREDIENTES:
- 350 gr de agua.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 40 gr de levadura prensada fresca.
- 600 gr de harina.
- 150 gr de queso.
- Albahaca (mejor fresca, pero si como yo no teneis se pone seca y listo).
MANOS A LA OBRA:
- Rallar el queso con la abahaca unos 7-8 segundos a velocidad 7. Reservar.
- Poner en el el agua y el azúcar y programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.
- Añadir la mitad de la harina y la levadura y programa 8 segundos a velocidad 6.
- Añadir la harina restante, la sal y el queso rallado con la albahaca y amasar a velocidad espiga durante 3 minutos.
- Sacar la masa y darle la forma deseada (barra, hogaza, ...).
- Precalentar el horno a 50º colocando en la esquina de la bandeja un vasito con agua.
- Introducir el pan y tenerlo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos, aproximadamente).
- Pasados los 30 minutos subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear media hora más. Si en los últimos minutos se tuesta demasiado bajar la temperatura del horno a 200º.
Espero que os haya gustado y os animo a que en estos días que tenemos de fiesta probeis a hacer pan .... y ya me contareis.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
INGREDIENTES:
- 350 gr de agua.
- 2 cucharaditas de sal.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 40 gr de levadura prensada fresca.
- 600 gr de harina.
- 150 gr de queso.
- Albahaca (mejor fresca, pero si como yo no teneis se pone seca y listo).
MANOS A LA OBRA:
- Rallar el queso con la abahaca unos 7-8 segundos a velocidad 7. Reservar.
- Poner en el el agua y el azúcar y programar 2 minutos a 37º y velocidad 2.
- Añadir la mitad de la harina y la levadura y programa 8 segundos a velocidad 6.
- Añadir la harina restante, la sal y el queso rallado con la albahaca y amasar a velocidad espiga durante 3 minutos.
- Sacar la masa y darle la forma deseada (barra, hogaza, ...).
- Precalentar el horno a 50º colocando en la esquina de la bandeja un vasito con agua.
- Introducir el pan y tenerlo hasta que doble su volumen (unos 30 minutos, aproximadamente).
- Pasados los 30 minutos subir la temperatura del horno a 225º sin abrirlo y hornear media hora más. Si en los últimos minutos se tuesta demasiado bajar la temperatura del horno a 200º.
Espero que os haya gustado y os animo a que en estos días que tenemos de fiesta probeis a hacer pan .... y ya me contareis.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
Casi no puedo poner otos en esta entrada, olvidé hacerlas nada más cocinar el plato y como veis las tuve que hacer cuando la comida ya estaba en la mesa y con mi marido agarrando el tenedor el cuchillo.
Hoy toca una receta que iba a sacar de unas recetas que descargué de internet hace ya ni lo sé cuando me di cuenta de que estaba incompleta, pero con el antojo que tenía de pechugas decidií arriesgarme e inventarla y la verdad que ha salido espectacular.
INGREDIENTES:
- 750 gr de pechuga de pollo a tacos.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 3/4 del cubilete de pasas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cubilete de vino blanco.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 chorrito de zumo de limón.
- 1/2 cubilete de harina.
- 2 cubiltes de nata para cocinar.
- 2 cubiletes de leche.
- 1 cubilete y medio de agua.
- 1 cubilete y medio de oporto.
- pimienta.
MANOS A LA OBRA:
- Ponemos a macerar las pechugas con las pasas, el agua y el oporto.
- En el vaso ponemos todos los ingredientes restantes, la pechuga macerada con las pasas y 2 cubiletes de la mezcla en la que hemos macerado las pechugas. Programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giros a la ixquierda.
- Si la salsa queda muy espesa añadir un poquito más de leche y si queda muy líquida dejar cocer unos 5 minutos más con el cubilete quitado.
Como podeis ver es una receta muy sencilla y a la vez muy rica. También se puede hacer con ternera o cerdo en tiras.
Espero que os guste.
¡Qué aproveche!
Hoy toca una receta que iba a sacar de unas recetas que descargué de internet hace ya ni lo sé cuando me di cuenta de que estaba incompleta, pero con el antojo que tenía de pechugas decidií arriesgarme e inventarla y la verdad que ha salido espectacular.
INGREDIENTES:
- 750 gr de pechuga de pollo a tacos.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
- 3/4 del cubilete de pasas.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cubilete de vino blanco.
- 1 cucharada de aceite.
- 1 chorrito de zumo de limón.
- 1/2 cubilete de harina.
- 2 cubiltes de nata para cocinar.
- 2 cubiletes de leche.
- 1 cubilete y medio de agua.
- 1 cubilete y medio de oporto.
- pimienta.
MANOS A LA OBRA:
- Ponemos a macerar las pechugas con las pasas, el agua y el oporto.
- En el vaso ponemos todos los ingredientes restantes, la pechuga macerada con las pasas y 2 cubiletes de la mezcla en la que hemos macerado las pechugas. Programamos 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giros a la ixquierda.
- Si la salsa queda muy espesa añadir un poquito más de leche y si queda muy líquida dejar cocer unos 5 minutos más con el cubilete quitado.
Como podeis ver es una receta muy sencilla y a la vez muy rica. También se puede hacer con ternera o cerdo en tiras.
Espero que os guste.
¡Qué aproveche!
Hoy nos ponemos manos a la obra con una de esas recetas que una vez hecha, siempre se repite. Os invito a que la probeis, no os arrepentireis os lo aseguro.
Yo nunca había hecho así las albóndigas, pero el toque mágic de las aceitunas le da un puntito genial.
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne picada.
- un bote pequeño de aceitunas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 huevos.
- perejil.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cubitele de leche.
- 100 gr de miga de pan.
- aceite.
- sal.
- pimienta.
Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 2 cucharadas de salsa de tomate casera.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cubiletes de vino blanco.
- 5 cubiletes de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 4 cucharadas de aceite.
MANOS A LA OBRA:
- Picar las aceitunas, el ajo y el perejil unos segundos a velocidad 4.
- Preparar las albóndigas con la picada anterior, los huevos, la sal, la pimienta y la miga de pan remojada en leche y freirlas en un poco de aceite. Reservar.
- Preparar la salsa picando la cebolla y la zanahoria unos 5 segundos a velocidad 4.
- Añadir el aceite y sofreir 5 minutos, temperatura vaoma y velocidad 1.
- Agregar la harina y tostarla 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporar el vino, el tomate, la pastilla de caldo y el agua y programar 20 minutos a temperatura varoma velocidad 1.
- Triturar la alsa en velocidad 6-8-10 progresiva.
- Colocar la mariposa y agregar las albóndigas, programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchar y giro a la izquierda.
- Se pueden acompañar de pattas fritas, arroz, .....
Esta receta también está sacada de esta página que siempre nos saca de algún apuro.
Espero que os haya gustado.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
Yo nunca había hecho así las albóndigas, pero el toque mágic de las aceitunas le da un puntito genial.
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne picada.
- un bote pequeño de aceitunas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 huevos.
- perejil.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cubitele de leche.
- 100 gr de miga de pan.
- aceite.
- sal.
- pimienta.
Para la salsa:
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 2 cucharadas de salsa de tomate casera.
- 1 cucharada de harina.
- 2 cubiletes de vino blanco.
- 5 cubiletes de agua.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- 4 cucharadas de aceite.
MANOS A LA OBRA:
- Picar las aceitunas, el ajo y el perejil unos segundos a velocidad 4.
- Preparar las albóndigas con la picada anterior, los huevos, la sal, la pimienta y la miga de pan remojada en leche y freirlas en un poco de aceite. Reservar.
- Preparar la salsa picando la cebolla y la zanahoria unos 5 segundos a velocidad 4.
- Añadir el aceite y sofreir 5 minutos, temperatura vaoma y velocidad 1.
- Agregar la harina y tostarla 2 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Incorporar el vino, el tomate, la pastilla de caldo y el agua y programar 20 minutos a temperatura varoma velocidad 1.
- Triturar la alsa en velocidad 6-8-10 progresiva.
- Colocar la mariposa y agregar las albóndigas, programar 15 minutos, temperatura 100º, velocidad cuchar y giro a la izquierda.
- Se pueden acompañar de pattas fritas, arroz, .....
Esta receta también está sacada de esta página que siempre nos saca de algún apuro.
Espero que os haya gustado.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
A partir de la receta de croquetas del libro Imprescindible y cambiando algún detallito el otro día preparé estas croquetas que están diciendo "Cómenos ya !!!!!!"
Salieron todas las que veis en la foto más otra tanda igual que fueron a casa de mi hermana para que ellos también las probasen. Salen de un tamaño bastante majo y con muchísimos tropezones.
INGREDIENTES:
- 350 gr en total de bacon y queso emmental. Yo usé tacos de bacon.
- 50 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de mantequila.
- 30 gr de cebolla.
- 170 gr de harina.
- 800 gr de leche entera.
- Sal
- Pimienta.
- Nuez moscada.
MANOS A LA OBRA:
- Picamos el bacon y queso unos segundos a velocidad 4-5. Lo reservamos.
- Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 4.
- Añadir la harina y programar 3 minutos a 100º y velocidad 2.
- Añadir la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 6.
- Añadir un par de cucharadas del picadillo del relleno y programar 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 4.
- Con la máquina en marcha añadir el resto del picadillo para que se mezcle bien.
- Verter en una bolsa de congelación grande colocada dentro del cestillo, dejar enfriar y guardar en la nevera.
- Para darle forma a las croquetas sin manchar, una vez que esté fría la masa le damos un corte a una de las esquinas de la bolsa de congelación (como si fuese una manga pastelera). Ponemos una bandeja con pan rallado y hacemos una ristra de masa, la cortamos en porciones con un cuchillo y simplemente con sacudir la bandeja ya se empanan. Luego pasar por huevo y otra vz por pan rallado.
El próximo día experimentaré con croquetas de gambas y pescado y ya os contaré que tal.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
Salieron todas las que veis en la foto más otra tanda igual que fueron a casa de mi hermana para que ellos también las probasen. Salen de un tamaño bastante majo y con muchísimos tropezones.
INGREDIENTES:
- 350 gr en total de bacon y queso emmental. Yo usé tacos de bacon.
- 50 gr de aceite de oliva.
- 100 gr de mantequila.
- 30 gr de cebolla.
- 170 gr de harina.
- 800 gr de leche entera.
- Sal
- Pimienta.
- Nuez moscada.
MANOS A LA OBRA:
- Picamos el bacon y queso unos segundos a velocidad 4-5. Lo reservamos.
- Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y la cebolla y programar 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 4.
- Añadir la harina y programar 3 minutos a 100º y velocidad 2.
- Añadir la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal y mezclar 10 segundos a velocidad 6.
- Añadir un par de cucharadas del picadillo del relleno y programar 7 minutos, temperatura Varoma y velocidad 4.
- Con la máquina en marcha añadir el resto del picadillo para que se mezcle bien.
- Verter en una bolsa de congelación grande colocada dentro del cestillo, dejar enfriar y guardar en la nevera.
- Para darle forma a las croquetas sin manchar, una vez que esté fría la masa le damos un corte a una de las esquinas de la bolsa de congelación (como si fuese una manga pastelera). Ponemos una bandeja con pan rallado y hacemos una ristra de masa, la cortamos en porciones con un cuchillo y simplemente con sacudir la bandeja ya se empanan. Luego pasar por huevo y otra vz por pan rallado.
El próximo día experimentaré con croquetas de gambas y pescado y ya os contaré que tal.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
Hoy toca otra receta de la página de Club cocina fácil sencillísima y con un resultado espectacular. Es una de las recetas que más veces he hecho en casa y como salen bastantes flanes siempre le paso algunos a mi cuñado que le encantan.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
- 1 litro de nata
- 1 sobre de flan para 1 litro (fijaos bien porque hay para un litro y para medio litro).
- 1 vaso de café.
- 5 ó 6 cucharadas de azúcar.
MANOS LA OBRA: - 1 sobre de flan para 1 litro (fijaos bien porque hay para un litro y para medio litro).
- 1 vaso de café.
- 5 ó 6 cucharadas de azúcar.
- Lo primero de todo ponemos a hacer café en la cafetera.
- Echamos 1 litro de nata en el vaso y programamos 13 minutos, 100 grados a velocidad 2 y medio.
- Mientras se calienta la nata disolvemos el azúcar en el café.
- Cuando falten 5 minutos para terminar en la Thermomix, echaremos por el bocal el vaso de café.
- A continuación vaciaremos el sobre de flan poco a poco para evitar que se hagan grumos.
- Esperaremos a que terminen los minutos restantes o bien, cuando veamos que ya está hirviendo y empieza a subir la preparación, lo paramos y listo.
- Una vez terminado, vaciar en un recipiente de cristal o de plástico fuerte, y dejar reposar sin mover el recipiente para que cuaje correctamente.
Se puede echar caramelo en la base del recipiente si se desea, yo siempre lo hago sin caramelo, pero eso ya es a gusto de cada uno.
Cuando ya han cuajado y antes de meterlos en la nevera yo siempre los tapo con un film transparente para que no les caiga nada dentro y se conserven mejor.
A mi me salieron 6 flanes en las flaneras individuales de aluminio y 3 flanes en los tarros de cristal de las natillas con galleta que venden preparadas y que mi madre y mi hermana han ido guardándome.
Espero que os guste, como habeis podido ver es una receta muy sencillita de hacer.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
Cuando ya han cuajado y antes de meterlos en la nevera yo siempre los tapo con un film transparente para que no les caiga nada dentro y se conserven mejor.
A mi me salieron 6 flanes en las flaneras individuales de aluminio y 3 flanes en los tarros de cristal de las natillas con galleta que venden preparadas y que mi madre y mi hermana han ido guardándome.
Espero que os guste, como habeis podido ver es una receta muy sencillita de hacer.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
¡Hola a todos!
Es un bizcocho súper-esponjoso y que sube mucho en el horno y lo mejor de todo es el olor que quedó en la cocina después de hacerlo.
¿Os apetece un trocito? Mejor os enseño cómo se hace, ¿os parece?
INGREDIENTES:
- 250 gramos de mantequilla ablandada.
- 250 gramos de azúcar.
- 5 huevos.
- una pizca de sal.
- 500 gramos de harina.
- un chorro de leche.
- un sobre de levadura .
- una cascara de limón rallada.
- un chorrito de zumo de limón (natural o Limonino).
MANOS A LA OBRA:
- Pulverizamos la cascara de limón con 6 segundos con vaso cerrado y velocidad turbo y reservamos.
- Ponemos la mantequilla y el azúcar en el vaso y mezclamos 2 minutos a velocidad 4.
- Añadimos los huevos y la sal y mezclamos otros 2 minutos a velocidad 4.
- Incorporamos la harina, la levadura y la leche y mezclar otros 2 minutos a velocidad 4.
- Finalmente añadir el zumo de limón y la ralladura y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
- Engrasar un molde, echamos la masa y la horneamos a 180 grados aproximadamente 1 hora.
- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Y sabe a limón, limón .... y esponjosito .... mmmmm.
Espero que os haya gustado y os animéis. Se puede cambiar el limón por naranja y echarle unas pepitas de chocolate y así también quedará muy bien.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
- Ponemos la mantequilla y el azúcar en el vaso y mezclamos 2 minutos a velocidad 4.
- Añadimos los huevos y la sal y mezclamos otros 2 minutos a velocidad 4.
- Incorporamos la harina, la levadura y la leche y mezclar otros 2 minutos a velocidad 4.
- Finalmente añadir el zumo de limón y la ralladura y mezclamos 1 minuto a velocidad 4.
- Engrasar un molde, echamos la masa y la horneamos a 180 grados aproximadamente 1 hora.
- Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Espero que os haya gustado y os animéis. Se puede cambiar el limón por naranja y echarle unas pepitas de chocolate y así también quedará muy bien.
¡Qué aproveche!
Besicos !!!
La semana pasada mimarido fue por trabajo a Tarragona y a la vuelta nos trajo una bolsa de naranjas recién cogidas del árbol y hoy para meredar les he preparado a las peques un zumo riquísimo y sano.
La receta es del libro Imprescindible y lo bueno es que podemos cambiar las frutas, mi hermana lo ha hecho de melocotón y también le ha salido muy rico ...... ¡a echarle imaginación!
INGREDIENTES:
- 5 naranjas peladas sin la cáscara ni la parte blanca (o sangrantes, por si lo leies alguna vez).
- 1 limón pelado igual que las naranjas.
- 6 cubitos de hielo.
- 100 gr de azúcar.
- 500 gr de agua.
MANOS A LA OBRA:
- Poner en el vaso las naranjas, el limón, el hielo y el azúcar.
- Programas 1 minuto a velocidad 5.
- Ahora programar 2 minutos a velocidad 5 a 10 progresiva hasta que quede bien triturado.
- Con la máquina parada añadir e agua y mezclar 5 segundos a velocidad 2.
- Introducir el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula vertir el zumo en una jarra.
Ya veis que sencillo y salen unos zumos riquísimos y muy naturales que a los peques les encantan, y además sabemos que les tamos metiendo fruta de la de verdad.
Si alguien está a dieta que sepa que se pueden cambiar los 100 gramos de azúcar por 10 gr de edulcorante en polvo.
¡Qué aproveche!
La receta es del libro Imprescindible y lo bueno es que podemos cambiar las frutas, mi hermana lo ha hecho de melocotón y también le ha salido muy rico ...... ¡a echarle imaginación!
INGREDIENTES:
- 5 naranjas peladas sin la cáscara ni la parte blanca (o sangrantes, por si lo leies alguna vez).
- 1 limón pelado igual que las naranjas.
- 6 cubitos de hielo.
- 100 gr de azúcar.
- 500 gr de agua.
MANOS A LA OBRA:
- Poner en el vaso las naranjas, el limón, el hielo y el azúcar.
- Programas 1 minuto a velocidad 5.
- Ahora programar 2 minutos a velocidad 5 a 10 progresiva hasta que quede bien triturado.
- Con la máquina parada añadir e agua y mezclar 5 segundos a velocidad 2.
- Introducir el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula vertir el zumo en una jarra.
Ya veis que sencillo y salen unos zumos riquísimos y muy naturales que a los peques les encantan, y además sabemos que les tamos metiendo fruta de la de verdad.
Si alguien está a dieta que sepa que se pueden cambiar los 100 gramos de azúcar por 10 gr de edulcorante en polvo.
¡Qué aproveche!
¡Hola a todos!
Esta receta es tan sencilla que cuando la leí por primera vez pensé que estaba mal.
Tenéis 42 minutos para hacer lo os apetezca.
- 1 kg de muslos de pollo.
- 1 sobre y medio de sopa de cebolla.
- 1 botella de cava.
MANOS A LA OBRA:
- Poner la mariposa en las cuchillas.
- Añadir el pollo, la sopa de cebolla y por último el cava.
- Programar 40 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda.
- A la vez poner patata cortada a taquitos en el Varoma.
Ya me contareis qué os ha parecido, pero os aseguro que merece la pena probarlo.
Ahora que ya llega el frío apetecen platos calentitos y más consistentes, pero si además le añadimos la sencillez en su elaboración conseguios un resultado genial.
A la vez que hacía este estofado he empleado el Varoma para cocer unas borrajas con patatas y en un golpe tengo hecho el primer plato y el segundo.
INGREDIENTES:
- 900 gr de osobucco de pavo cortado en rodajas (también se puede hacer con ternera o pavo en trozos).
- 50 gr (medio cubilete) de aceite de oliva.
- 1 bote de 3 verduras.
- 2 cebollas.
- 3 dientes de ajo.
- 50 gr de tomate frito.
- 200 gr de vino tinto.
- 400 gr de calo de carne.
- 10 gr de harina.
- pirmienta negra molida.
- sal.
- laurel.
MANOS A LA OBRA:
- Picar las cebollas y lo ajos 8 segundos a velocidad 4.
- Añdir el aceite y rehogar 10 minutos a temperata Varoma y velocidad 1.
- Añadir la harina y poner 2 minuts a la misma temperatura y velocidad.
- Incorporamos el vino tinto, el caldo de carne, el tomate frito, la carne, la hojita de laurel, la sal y la pimienta y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda (aquí es donde he colocado el Varoma con la verdura con patatas).
- Una vez que termine el tiempo añadimos las verduras escurridas y lo cocinamos 10 minutos a 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda sin el cubilete.
- Comprobamos la sal y rectificamos si fuese necesario.
Y estas son las verduras, ¡qué bien vamos a comer hoy las tres mujeres de casa!
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!
A la vez que hacía este estofado he empleado el Varoma para cocer unas borrajas con patatas y en un golpe tengo hecho el primer plato y el segundo.
INGREDIENTES:
- 900 gr de osobucco de pavo cortado en rodajas (también se puede hacer con ternera o pavo en trozos).
- 50 gr (medio cubilete) de aceite de oliva.
- 1 bote de 3 verduras.
- 2 cebollas.
- 3 dientes de ajo.
- 50 gr de tomate frito.
- 200 gr de vino tinto.
- 400 gr de calo de carne.
- 10 gr de harina.
- pirmienta negra molida.
- sal.
- laurel.
MANOS A LA OBRA:
- Picar las cebollas y lo ajos 8 segundos a velocidad 4.
- Añdir el aceite y rehogar 10 minutos a temperata Varoma y velocidad 1.
- Añadir la harina y poner 2 minuts a la misma temperatura y velocidad.
- Incorporamos el vino tinto, el caldo de carne, el tomate frito, la carne, la hojita de laurel, la sal y la pimienta y programamos 45 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda (aquí es donde he colocado el Varoma con la verdura con patatas).
- Una vez que termine el tiempo añadimos las verduras escurridas y lo cocinamos 10 minutos a 100º, velocidad cuchara y giro a la izquierda sin el cubilete.
- Comprobamos la sal y rectificamos si fuese necesario.
Y estas son las verduras, ¡qué bien vamos a comer hoy las tres mujeres de casa!
¡Qué aproveche!
Besicos !!!!