Hoy vamos con una receta del libro "Pan y bollería" que es una auténtica gozada. Este pan se puede hacer solo o con varios rellenos. Si os decantais por hacerlo solo es la misma receta salvo lo de añadir el romero y los tomates. INGREDIENTES: - 300 gr de agua templada. - 20 gr de levadura prensada fresca. - 500 gr de harina. - 5 gr de azúcar. - 10 gr de sal. - romero....
El otro día estaba en Mercadona haciendo la compra y encontré un paquete de arándanos deshidratados y los compré pensado que podrían serme útiles para alguna cosa, me encantra probar cosas nuevas e ir experimentando con nuevos sabores. Después de pensar mucho me vino a la cabeza el sabor de los muffins de queso y arándanos y pense en adaptarlo a un plum-cake. La receta base es del libro de Repostería y pastelería, os lo...
Esta receta está sacada del blog de Concha que también es presentadora de Thermomix y tiene unas recetas geniales, os invito a que os paseis por su blog, seguro que os sorprendeis. Con esta receta he descubierto una nueva forma de preparar el pollo y vsriar las ya típicas albóndigas de carne picada y os debo decir que nos han encantado. INGREDIENTES - 40 grs. de miga de pan- leche- 70 grs. de cebolla- 1 diente...
Un día en casa de mis tios probé unas magdalenas que había hecho mi tía Pili y cuando me dijo que eran de zanahoria me quedé alucinada .... ¡estaban riquísimas! Ideales paara compañar el café y sobre todo para tomar con alguna infusión después de comer. INGREDIENTES: - 150 gr de azúcar. - 300 gr de zanahorias. - 3 huevos. - 100 gr mantequilla a temperatura ambiente. - 1 chorrito de zumo de limón. - 200 gr de harina. -...
Hoy un primer plato económico y rápido de hacer que nos puede sacar de más de un apuro cuando tengamos invitados en casa y no sepamos que preparar. INGREDIENTES: - 1 kg de sepia en trozos. - 350 gr de cebolla. - 1 kg de patatas. - 70 gr de aceite. - 2 dientes de ajo. - perejil. - Media cucharadta de sal o un caldito de pescado. - 500 gr de tomate triturado. -...
Esta receta me la pasó una clienta que la había probado y le encantó el resultado y yo la comparto con vosotras porque realmente sale riquísima y es muy sencilla de hacer. Si teneis alguna receta que hayais probado y querais que la cuelgue en el blog me avisais y la pondré en cuanto la haga en casa (para poder sacar las fotos). INGREDIENTES (para 3-4 personas): - 45 gr de aceite de oliva. -70 gr...
Ayer en una visita a casa de una clienta preparamos una paella para practicar con el arroz y este fue el resultado La receta la encontré en esta página y salió muy bien. Lo único que si la probais al terminar y veis que le falta un pelín al arroz no lo pongais más tiempo porque durante el resposo se termina de hacer y si no se pasa el arroz. INGREDIENTES: - 300 gr. de...
Varias clientas me han preguntado por la elaboración de las legumbres secas, los tiempos de cocción y varias dudas más. Hoy os pongo una receta de lentejas que todas las veces que la he hecho sale muy bien, sólo tiene un pero ya que las cantidades de arroz y patata son a ojo y ya sabeis que eso empapa el caldo y pueden quedar más o menos secas. Para eso yo siempre guardo un poco...
