El día 20 fue el cumple de mis dos pequeñas, cumplían 3 añitos y era un ocasión especial que había que celebrar por todo lo alto y mi Thermomix iba a estar muy presente.

Ayer celebramos una fiesta con sus amiguitos y los papas que les acompañaban y como picoteo preparé estos palitos retorcidos con sabor a pizza que no dejaron indiferentes a nadie, salieron unos 50 y os puedo garantizar que mi marido cuando llegó a casa son los pudo ni probar porque habían desaparecido.

INGREDIENTES:
- 200 gr de queso parmesano.
- 200 gr de agua.
- 25 gr de levadura prensada fresca.
- 60 gr de aceite de oliva.
- 400 gr de harina.
- 2 cucharaditas de sal.
- 4 cucharaditas de orégano.

MANOS A LA OBRA:
- Rallamos el queso 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. Reservar.
- Ponemos en el vaso el agua, la levadura y el aceite y programamos 40 segundos a 37º y velocidad 2.
- Añadimos a harina, la sal el orégano y 100 gr del queso parmesano rallado y programamos 1 minuto a velocidad espiga.
- Dejamos reposar la masa metida en una bolsa de plástico en el frigo durante un mínimo de 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Estiramos la masa muy fina sobre un papel vegetal y espolvoreamos con e queso parmesano que sobra. Cortamos tiras de unos 2cm y las retorcemos. Se colocan en la bandeja del horno y se hornean durante 15 minutos.


La receta está sacada del libro "Simplemente espectacular", aunque yo he modificado las cantidades para sacar el doble de cantidad.

Es un detalle muy original y como podeis ver muy sencilla re hacer. Los peques las disfrutaron como enanos, pero a los que más les gustó fue a los papis.

Aquí teneis una foto de cómo quedaron en la mesa del cumpleaños, ¿a qué son muy resultonas?


Espero que os haya gustado.

Besicos