¡Buenos días a todos!

¿Qué tal estáis llevando estos días de confinamiento? Yo bastante liada porque con tanto tiempo libre que en teoría tenemos entre las clases de las chicas, la casa y retomar lecturas pendientes casi no me ha dado tiempo de nada.

Hoy os quería traer esta receta que hacemos muchísimas veces en casa porque nos encanta.

MANOS A LA OBRA

- En el vaso echamos los calabacines, la patata, la cebolla (todas las verduras cortadas a rodajas), el aceite y la mantequilla y programamos 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 2 sin el cubilete.
- Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas y añadimos el agua y la cucharadita de sal. Programamos 20 minutos a temperatura varoma y velocidad 2, con el cubilete.
-Añadimos los quesitos y trituramos 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10.