miércoles, 11 de abril de 2012

BIZCOCHO DE FRESAS




Me encantó la idea de usar fruta fresca para preparar este bizcocho y que no se notasen los trocitos, es temporada de fresas y muchas veces compramos cajas enteras y  cuando ya están maduritas podemos emplearlas para estas cosas y darle un nuevo aire a nuestros desayunos.


INGREDIENTES:

- 4 huevos
- 220 gr. de azúcar
- 250 gr. de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 50 gr. de aceite de girasol
- 1 yogur con trocitos de fresas (o natural).
- 250 gr. de licuado de fresas naturales


MANOS A LA OBRA:

- Batir las fresas 1 minuto a velocidad 6. Reservar. 
- Sin lavar el vaso poner la mariposa en las cuchillas. Echamos los huevos y el azúcar y programamos 6 minutos a 50º y velocidad 3.
- Añadimos el aceite de girasol, el yogur y 100 gr del licuado de fresas, programamos 30 segundos a velocidad 3.
- Añadimos la harina con la levadura y programamos 6 segundos a velocidad 3. Quitar la mariposa.
- Echar la mezcla en un molde para horno previamente engrasado y mezclar con el restpo del  licuado de fresas. 
- Hornear a 200º durante 30-35 minutos, con el horno precalentado y más o menos a mitad de tiempo bajar la temperatura a 180º.





Sin trocitos, pero con un sabor a fresa riquísimo, la próxima vez que lo haga igual aumento un poco la cantidad de licuado porque me gusta con un sabor más intenso.




Espero que os haya gustado.


Besicos !!!


6 comentarios:

  1. Precioso te ha quedado este bizcocho,me ha encantado ese corte. Un beso
    cosicasdulces.blogspot.com

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  2. Tiene una pinta estupenda, que pena no poder probrarlo¡¡¡¡¡
    Besos

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    PD: Por favor, Elimina este mensaje en cuanto lo leas, Disculpa la molestia
    Espero verte pronto

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  4. Que rico,lo haré a ver si me sale con la pinta del tuyo.Saludos Conil ( cadiz) ve mi blog

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  5. Qué vistoso y qué rico me ha quedado. He puesto el enlace a tu receta en el grupo de Facebook "cocinar con thermomix". Espero que no te importe. Muchísimas gracias!!!

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  6. Poniendo los huevos y el azúcar 6 minutos, a 50 grados no se cuecen??? Gracias

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