sábado, 22 de octubre de 2011

APERITIVOS CON SABOR A PIZZA

El día 20 fue el cumple de mis dos pequeñas, cumplían 3 añitos y era un ocasión especial que había que celebrar por todo lo alto y mi Thermomix iba a estar muy presente.

Ayer celebramos una fiesta con sus amiguitos y los papas que les acompañaban y como picoteo preparé estos palitos retorcidos con sabor a pizza que no dejaron indiferentes a nadie, salieron unos 50 y os puedo garantizar que mi marido cuando llegó a casa son los pudo ni probar porque habían desaparecido.


INGREDIENTES:
- 200 gr de queso parmesano.
- 200 gr de agua.
- 25 gr de levadura prensada fresca.
- 60 gr de aceite de oliva.
- 400 gr de harina.
- 2 cucharaditas de sal.
- 4 cucharaditas de orégano.

MANOS A LA OBRA:
- Rallamos el queso 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. Reservar.
- Ponemos en el vaso el agua, la levadura y el aceite y programamos 40 segundos a 37º y velocidad 2.
- Añadimos a harina, la sal el orégano y 100 gr del queso parmesano rallado y programamos 1 minuto a velocidad espiga.
- Dejamos reposar la masa metida en una bolsa de plástico en el frigo durante un mínimo de 30 minutos.
- Precalentamos el horno a 200º.
- Estiramos la masa muy fina sobre un papel vegetal y espolvoreamos con e queso parmesano que sobra. Cortamos tiras de unos 2cm y las retorcemos. Se colocan en la bandeja del horno y se hornean durante 15 minutos.


La receta está sacada del libro "Simplemente espectacular", aunque yo he modificado las cantidades para sacar el doble de cantidad.

Es un detalle muy original y como podeis ver muy sencilla re hacer. Los peques las disfrutaron como enanos, pero a los que más les gustó fue a los papis.

Aquí teneis una foto de cómo quedaron en la mesa del cumpleaños, ¿a qué son muy resultonas?


Espero que os haya gustado.

Besicos

4 comentarios:

  1. De mayor quiero ser como tuuuuuuuuuuuuu....con tus super manos.
    Amor pero como lo haces????????
    Los tengo k hacer....lleva la receta en pendientes pufffffff..
    No me extraña que mis niñas , sus amiguitas se lo pasaran pipa.
    Besitosssssssss.

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  2. Mmmm que delicia!!! tienen una pinta estupenda.La semana que viene te la copio y se las haré a mis sobris...mmmmmmm Vaya anfitriona!! no se quedarían con hambre eso seguro jaja

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  3. Te han quedado estupendos, los tengo que hacer que a mis hijos les encantaran.
    Besitos

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  4. Hola Eva soy conchi la de ayer que hicimos el curso juntas de galletas, que cosicas mas ricas que haces aun no tengo la thermomix espero tenerla pronto y te copiare muchas recetas con tu permiso. El blog de labores me ha encantado que mantas tan bonitas y las muñecas, ya tienes una seguidora mas, un besicos.

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