martes, 30 de agosto de 2011

PECHUGA DE POLLO EN SALSA

Otra receta de la web Recetas Thermomix, la verdad es que tengo casi todas añadidas a mi lista de pendientes, esta web corresponde a la antigua Velocidad Cuchara .... ¿os suena? Os recomiendo que la visiteis.

Hoy vamos con una receta de pollo que nos permite aprovechar cositas de nuestra nevera.





INGREDIENTES:

- 1000 gr de pechuga de pollo.
- una cebolla grande.
- 50 gr de aceite de oliva virgen.
- 2 dientes de ajo.
- una lata de guisantes en conserva (aproximadamente de 400 gr).
- una lata de champiñones en conserva (aproximadamente de 380 gr).
- 160 gr de cerveza.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 150 gr de tomate frito.
- sal.

MANOS A LA OBRA:
- Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso, junto con el diente de ajo y el aceite. Trituramos 5 segundos a velocidad 5. Después bajamos con la espátula los restos de las paredes y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
- Ponemos la mariposa en las cuchillas, y añadimos al vaso la pechuga de pollo, la sal, el pimentón, el tomate frito, los champiñones, y la cerveza. Programamos 8 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- Al terminar añadimos los guisantes por el bocal y programamos 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Dejamos reposar y después podemos servir acompañado de patatas fritas o de arroz blanco.
Espero que os haya gustado.

Besicos !!!!

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